• Valentina Poletti

Colazione da campioni

La colazione e' un pasto importante, perche' svegliamo il nostro corpo e lo prepariamo per la giornata. Purtroppo un'abitudine molto diffusa e' quella di ingoiare cibi che danno un botto di energia iniziale, ma che sono molto malsani, difficili da digerire, e che danno stanchezza nel resto della giornata, come zuccheri e farine raffinate (e relativi prodotti), caffe', latticini, cose grasse, eccetera.


Propongo delle idee migliori. Come ho scritto nel blog precedente, la frutta fresca, o una combinazione frullata o pressata di frutta e verdura fresca e' un'ottimo modo per iniziare la giornata idratati, pieni di energia, vitamine e minerali. Pero' per molti un po' di frutta non basta, ed ora vi descrivo la routine che io ritengo sia ottimale per iniziare la giornata pieni di nutrimento.


Personalmente preferisco iniziare la giornata con dell'acqua, magari che ho lasciato in frigo di notte con della menta, delle fette di limone, dello zenzero fresco, o altre spezie, erbe e frutti che danno microelementi importanti.


In questo tempo solitamente faccio anche il mio work-out: vado a correre, a nuotare, a fare yoga o altro sport. Dopodiche' mangio il mio mix di frutta e verdura cruda come descritto nel blog precendente.


A questo punto, per chi ha bisogno di un pasto piu' cotto, dopo una mezz'ora circa (dopo aver digerito la frutta) possiamo passare ad una pasto cotto ch descrivo qui sotto.


In alternativa, per chi avesse poco tempo la mattina, e non avesse il tempo di mangiare lentamente, suggerisco una colazione che e' una combinazione di questi tre:









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